Manfaat dan Khasiat Kluwak (Pangium Edule Reinw)
Sayur Kluwek (Sayur Brongkos kuah hitam) https://youtu.be/bMSEg_3bWoA lewat @YouTube
Tanaman Kluwak ( Pangium Edule Reinw )
Deskripsi Kluwak
Kluwak adalah tanaman pohon yang sering dikunjungi kita. Nama latin tanaman kluwak adalah Pangium Edule Reinw. Tanaman kluwak umumnya tumbuh di tepi sungai, daerah yang berair, hutan primer, hutan sekunder, dan kebun masyarakat. Tanaman kluwak ini diterbitkan di Indonesia, Malaysia, Filipina, Papua Nugini, Mikronesia, dan Malenasia. Ciri-ciri tanaman kluwak ini adalah pohonnya memiliki ukuran yang tinggi, buah kluwak yang berwarna cokelat berbentuk bulat lonjong dengan daging biji-bijian yang berwarna kehitaman. Fungsi dan kegunaan tanaman kluwak untuk sebagian besar masyarakat Indonesia, biji kluwak digunakan sebagai bumbu untuk masakan seperti bumbu untuk membuat rawon, bumbu untuk membuat sambal, bumbu untuk membuat olahan daging, brongkos, dan lain-lain. Namun demikian, kita tidak dapat membuktikan bagaimana tanaman kluwak ini memiliki segudang Manfaat dan khasiat untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit yang ada ditubuh.
Nama Daerah Kluwak
Kluwak, Kluwek, Picung, Kepayang, Pacung, Pakem, Kalawa, Pangi
Klasifikasi Kluwak
Kerajaan: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Dilleniidae
Ordo: Violales
Famili: Flacourtiaceae
Genus: Pangium
Spesies: Pangium edule Reinw
Anatomi dan Morfologi Kluwak
Tanaman kluwak merupakan salah satu jenis dari keluarga tanaman Flacourtiacea. Tanaman keluwak ini termasuk tanaman pohon yang memiliki ukuran besar yang mana tinggi pohonnya dapat mencapai 40 m dengan ukuran diameter batang pohon 100 cm- 2,5 m. Pucuk atas tanaman kluwak biasanya lebat, dengan cabang dan ranting yang mudah patah. Daun tanaman kluwak ini, disponsori pada ujung ranting dan bertangkai panjang. Tanaman kluwak helaian daunnya dari pohon muda berlekuk tiga. Pada pohon tanaman kluwak yang sudah tua helaian daun bulat seperti telur melebar di pangkal bentuk jantung, dan ujung daun tanaman kluwak meruncing. Permukaan daun tanaman kluwak pada bagian atas licin berwarna hijau mengkilap, sedangkan pada permukaan bawahnya berbulu coklat dan tersusun rapat dengan tulang daun tegak. Panjang daun tanaman kluwak berkisar antara 20-60 cm dan lebar 15-40 cm. Bunga tanaman kluwak berwarna coklat kehijauan, tumbuh pada ketiak daun atau hampir di setiap ujung ranting. Buah tanaman kluwak berbentuk bulat seperti telur atau lonjong, kulit buah kluwak yang memiliki warna coklat tua dengan permukaan kasar. Diameter buah kluwak berkisar antara 10-25 cm. Daging buah kluwak berwarna kuning pucat, lunak dan dapat dimakan. Tiap buah kluwak berisi hingga 18 biji atau lebih. Pada bagian kulit biji kluwak ini sangat tebal dan keras. Tempat tinggal di daerah dengan ketinggian antara 10-1.000 m dari permukaan air laut. Sementara pada bunga betina tanaman kluwak umumnya muncul tunggal di ujung ranting. Buah tanaman kluwak berbentuk bulat seperti telur atau lonjong, kulit buah kluwak yang memiliki warna coklat tua dengan permukaan kasar. Diameter buah kluwak berkisar antara 10-25 cm. Daging buah kluwak berwarna kuning pucat, lunak dan dapat dimakan. Tiap buah kluwak berisi hingga 18 biji atau lebih. Pada bagian kulit biji kluwak ini sangat tebal dan keras. Tempat tinggal di daerah dengan ketinggian antara 10-1.000 m dari permukaan air laut. Sementara pada bunga betina tanaman kluwak umumnya muncul tunggal di ujung ranting. Buah tanaman kluwak berbentuk bulat seperti telur atau lonjong, kulit buah kluwak yang memiliki warna coklat tua dengan permukaan kasar. Diameter buah kluwak berkisar antara 10-25 cm. Daging buah kluwak berwarna kuning pucat, lunak dan dapat dimakan. Tiap buah kluwak berisi hingga 18 biji atau lebih. Pada bagian kulit biji kluwak ini sangat tebal dan keras. Tempat tinggal di daerah dengan ketinggian antara 10-1.000 m dari permukaan air laut. Tiap buah kluwak berisi hingga 18 biji atau lebih. Pada bagian kulit biji kluwak ini sangat tebal dan keras. Tempat tinggal di daerah dengan ketinggian antara 10-1.000 m dari permukaan air laut. Tiap buah kluwak berisi hingga 18 biji atau lebih. Pada bagian kulit biji kluwak ini sangat tebal dan keras. Tempat tinggal di daerah dengan ketinggian antara 10-1.000 m dari permukaan air laut.
Bagian Tanaman Kluwak Yang Digunakan
Daun, Getah daun, dan Biji
Kandungan Kluwak
Tanaman kluwak mengandung gynocardine dan cyaanwatestof.
Manfaat dan Khasiat Kluwak Bagi Kesehatan
1 Tanaman kluwak digunakan untuk antiseptik.
2 Tanaman kluwak berkhasiat sebagai desinfektan.
3 Tanaman kluwak bermanfaat untuk keselamatan koreng.
4 Tanaman kluwak untuk mengobati rematik.
5 Tanaman kluwak berguna untuk penyakit kulit.
6 Tanaman kluwak mengobati sakit kudis.
7 Tanaman kluwak sebagai obat tidur.
8 Tanaman kluwak berguna untuk menghilangkan kutu di rambut.
9 Tanaman kluwak digunakan untuk Meningkatkan haid.
10 Tanaman kluwak bermanfaat untuk obat sakit lepra.
11 Tanaman kluwak bermanfaat untuk obat hiv dan aids
👍👍👍
Daun Pangi yang menjadi makanan khas masyarakat Provinsi Sulawesi Utara (Sulut), ternyata mampu digunakan untuk pengobatan anti virus Human immunodeficiency virus infection and acquired immune deficiency syndroms (HIV-AIDS). Hal tersebut diakui Ketua STIKES Halmahera Dr dr Arend Mapanawang SpPD FINASIM.
Mapanawang mengatakan, daun pangi dengan nama latin Pangium edule Reinw, mempunyai senyawa yang mampu meng-inhibisi (hambat) virus HIV-AIDS dengan kekuatan mencapai 94,80%.
“Hasil uji retroviral yang bekerjasama dengan Institut Pertanian Bogor tersebut cukup spektakuler, dan kekuatan inhibisinya adalah yang tertinggi di dunia sampai saat ini,” ujar dia, Minggu (2/12/2018)
Lanjut dia, ini mengalahkan jauh khasiat obat Lamivudin yang telah digunakan sejak 24 tahun lalu terhadap pengidap HIV-AIDS. “Sebab kekuatan inhibisi obat Lamivudin hanya 46%,” terang dia.
Dia menjelaskan, Atas temuan tersebut kami telah mematenkan temuan ini. Melalui surat resmi yang dikeluarkan Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual Kementerian Hukum dan HAM Republik Indonesia. Dengan nomor HKI.3-HI.05.01.03.2018/S/00721 tertanggal 26 September 2018.
“Didalamnya menyebutkan, daun pangi untuk pengobatan antivirus HIV-AIDS, hepatitis, antioksidant, antikolesterol, asam bivat, penyakit degeneratif, dan sebagai suplemen makanan,” jelas dia.
Dia menambahkan, kelanjutan hasil temuan ini, STIKES Halmahera akan bekerjasama dengan British Institute of Technology di London.
“Sehingga obat herbal berbahan daun pangi dapat diproduksi sesuai standar internasional,” pungkas dia, yang baru saja mengikuti 5th International Conference and Exhibition on Herbal and Traditional Medicine di London, Inggris, pada 5-6 November 2018 lalu. (valentino warouw/rds)
https://sindomanado.com/2018/12/02/daun-pangi-mampu-obati-penyakit-hiv-aids/
❤️❤️❤️
Resep pangi endol
• 1/2 kg Daging Sapi/ayam (Campur lemak)
• 1/2 Liter Daun Pangi/kluwek
• 2 Ruas Jahe
• 2 Siung Bawang Putih
• 3 Siung Bawang Merah
• 20 Buah Cabe Merah
• 4 Buah Cabe Merah Keriting
• 2 Batang Sereh
• 1 Ikat Daun Kemangi
• 12 Lembar Daun Jeruk
• 1 Lembar Daun Pandan / salam
• 5 Buah Batang Bawang + Daunnya
• penyedap rasa
Cara masak:
• Rebus Daging sampai lembut (tiriskan). Rebus Daun Pangi sampai lembut (tiriskan). Haluskan bumbu (diblender sampai halus) : jahe,bawang merah,bawang putih, cabe keriting, sereh (potong kecil-kecil), masukan 1 1/2 sendok garam, minyak 2 sendok makan (blender sampai halus). Potong-potong halus batang bawang + daun,iris tipis daun jeruk, Daun Kemangi, Daun Pandan.
• Siapkan minyak kelapa untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tunggu sampai harum). Kemudian masukan daging yang sudah direbus hingga lembut/sesuai selera). Masukkan daun pandan, batang bawang + daun, irisan daun jeruk (Masak sampai sedikit layu dan menyatu. Kemudian masukan daun Pangi yang sudah direbus (campurkan merata), tambahkan 1/2 gelas air dan tunggu sampai mendidih dan masukan 2 saset bumbu penyedap (campur merata). Kemudian ungkap/tutup hingga airnya kering. Tiriskan 👍
